Ahoj,
rozhodol som sa, že opäť je tu čas na ďalší zdravý recept. Tentokrát som siahol po čomsi menej tradičnom – šaláte zo sladkých zemiakov. Viem, sladké zemiaky už nie sú pre nás žiadna exotika a mnohí z nás ich pravidelne zaraďujú do svojho jedálnička. Ale väčšinou iba v podobe prílohy ako pyré alebo pečených sladkých zemiakov.
Recept, ktorý ti dnes prinášam ti predstaví možnosť ako zo sladkých zemiakov urobiť chutný a zdravý šalát. Použiť ho môžeš ako hlavné jedlo alebo aj ako prílohu. Podávať sa môže teplý alebo aj studený. Takže možností využitia tohto receptu je viacero.
Inšpiráciu pre tento recept som našiel na stránke www.fitrecepty.sk.
Prečo sladké zemiaky?
Ak máme zámer sa zdravo stravovať, väčšinou sa vyhýbame všetkému sladkému. Prečo by sme teda mali zemiaky, ktoré majú priamo vo svojom názve to nebezpečné slovo „sladké“ pravidelne zaraďovať do svojho jedálnička?
Hlavným dôvodom je vysoký obsah živín. Sladké zemiaky, známe aj ako batáty, obsahujú betakarotén, vitamíny A a C a takisto mnohé vitamíny skupiny B, železo, kyselinu listovú a draslík. Majú vyššiu energetickú hodnotu ako bežné zemiaky, ale pokiaľ ich budeš jesť v primeraných množstvách, tvoja postava neutrpí. Práve naopak, tvoje telo sa bude radovať z ich pozitívnych účinkov, tu sú niektoré z nich:
Zemiaky umy a nožom do nich urob dierky, aby si zaistila, že sa prepečú aj vnútri. Rozlož ich na pekáč a pri teplote 200 stupňov ich peč 40 – 60 minút. Doba pečenia závisí od veľkosti zemiakov.
Upečené zemiaky nechaj chvíľu vychladnúť a potom ich ošúp a nakrájaj na malé kúsky. Ak chceš, môžeš ich použiť aj bez ošúpania – tvoje telo tak prijme viac vlákniny.
A teraz už je to naozaj veľmi jednoduché – vo väčšej miske zmiešaj horčicu, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, kečup a med. Podľa chuti pridaj morskú soľ a mleté čierne korenie. Do takto pripravenej zmesi pridaj uvarenú fazuľku, kukuricu a hrášok. Nakoniec pridaj aj nakrájané sladké zemiaky. Šalát ozdob bazalkou alebo petržlenovou vňaťou. Hotovo!
Zaujal ťa tento recept a rozhodla si sa ho vyskúšať? Alebo poznáš iný zaujímavý recept ako použiť sladké zemiaky? Daj mi vedieť a staň sa mojou inšpiráciou pri varení, rovnako ako si mojou inšpiráciou pri starostlivosti o pokožku. :)
Prajem ti krásne jarné dni!
Tvoj MARK
Zdroj:Inšpiráciou pre tento zdravý recept som našiel na portáli www.fitrecepty.sk, konkrétne tu https://www.fitrecepty.sk/recept/salat-zo-sladkych-zemiakov-fazule/.
Existuje nespočetné množstvo typov pleti, z ktorých každý má svoje jedinečné potreby a výzvy. Dnes sa zameriame na jednu z najnáročnejších - citlivú pleť. Možno ste práve Vy jeden z tých, ktorí denne zažívajú nepohodlie ako pálenie, svrbenie či začervenanie pokožky z rôznych príčin. Alebo Vás trápi diagnóza ako ekzém, rosacea či kuperóza? Ak ste sa našli v týchto riadkoch, tento príspevok je určený práve Vám.