Doručenie na výdajné miesta od 35 € ZADARMO

Zdravá dobrota od MARKa :)

Zdravá dobrota od MARKa :)

10 Mar , 2017

Ahoj,

blíži sa jar a v nás sa po zime prebúdza túžba lepšie vyzerať. Či už si sa rozhodla pre fitness, zumbu, prechádzky v prírode, beh alebo akýkoľvek iný šport, nezabudni, že veľmi dôležité je aj stravovanie. Odborníci na životosprávu dokonca tvrdia, že až 80 % úspechu spočíva v stravovaní a iba zvyšných 20 % v cvičení.

Zopár rád ako správne cvičiť, prípadne rady ako posilniť určitú partiu tela, som ti priniesol v predchádzajúcich blogoch. Tentokrát som sa rozhodol zamerať sa na stravovanie. V spolupráci s www.fitrecepty.sk som sa rozhodol predstaviť ti recept na grilovaného lososa na kuskusovom šaláte s kozím syrom.

Prečo práve tento recept?

Hovorí sa, že my, Slováci, konzumujeme menej rýb ako je odporúčané. Navyše lososa by sme mali konzumovať pravidelne. Dôvodom je jeho vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín, predovšetkým Omega-3-mastných kyselín. Tie sú pre ľudský organizmus dôležité, pretože potláčajú zápalové procesy a pomáhajú chrániť srdce a cievy.

Kuskus je jednozrnná cestovina, ktorá sa vyrába mletím a drvením tvrdozrnnej pšenice, prosa alebo jačmeňa. Zdravší je celozrnný kuskus, pretože obsahuje viac vlákniny a je jednoduchšie stráviteľný. Kuskus obsahuje bielkoviny, vlákninu, vápnik, železo a vitamíny skupiny B a E. Obsahuje aj antioxidanty a preto chráni telo pred rôznymi chorobami, predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam, podporuje trávenie, zlepšuje činnosť čriev a detoxikuje organizmus.

Tieto dve zdravé a chutné suroviny tvoria základ môjho dnešného receptu. Okrem toho, že je zdravý a chutný, jeho výhodou je aj to, že na jeho prípravu potrebuješ minimum času (cca 30 minút).

Čo budeš potrebovať?
  • hrniec s pokrievkou
  • panvica
  • miska
Potrebné suroviny na 4 porcie:
  • 400 g lososa
  • hrnček celozrnného kuskusu
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • 80 g kozieho syra
  • 40 g slnečnicových semienok
  • 80 g hrášku
  • jednu cibuľu
  • 20 olív
  • morskú soľ
  • mleté čierne korenie
  • bazalku
Ako postupovať?

Do hrnca daj lyžicu kokosového oleja a opraž na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridaj kuskus, zalej ho 1,5-hrnčekom vriacej vody, osoľ, okoreň a na 5 - 10 minút prikry pokrievkou. Po zaliatí kuskusu vodou, hrniec odstav z tepla, kuskus vodu vsiakne a bude vláčny a jemný.

Na panvici si rozpusti lyžicu oleja a ugriluj lososa z oboch strán (zhruba 8 minút). Potom ho zľahka osoľ a odstav z tepla.

V miske zmiešaj ešte teplý kuskus, kozí syr, hrášok, olivy, slnečinové semienka a podľa chuti ochuť soľou a korením.

Ugrilovaného lososa podávaj spolu s kuskusovým šalátom. Bazalku, prípadne iné bilinky, použi na dekoráciu.

 

Ak sa rozhodneš tento recept vyskúšať, budem rád, ak mi dáš vedieť ako sa ti podaril a či ti chutilo.

A nezabudni, že k spokojnému životu okrem správnej životosprávy v podobe pravidelného pohybu, zdravého stravovania, dostatočného spánku a starostlivosti o telo, prispieva aj dostatok smiechu a zdravé priateľské aj partnerské vzťahy...

Tvoj MARK

 

Zdroj:

Inšpiráciou pre tento chutný a zdravý recept sme našli na portáli www.fitrecepty.sk, konkrétne tu www.fitrecepty.sk/recept/grilovany-losos-na-kuskusovom-salate-s-kozim-syrom/.




Tiež v Novinky

Medová starostlivosť
Medová starostlivosť

20 Nov , 2019

Pravdepodobne už vieš, že kvalitný med je jeden z najzdravších darov prírody: preteká antioxidantmi - fenolmi, enzýmami, flavonoidmi a organickými kyselinami - ktoré môžu pomôcť znížiť množstvo zdravotných rizík. Vedel si však, že med môže rovnako poskytnúť úžasnú škálu benefitov aj našej pokožke tela, tváre a vlasom?

Čítať viac..

Zero waste tipy a triky, s ktorými vieš začať už zajtra
Zero waste tipy a triky, s ktorými vieš začať už zajtra

22 Okt , 2019

Podľa posledných štúdií bude do roku 2050 v oceáne viacej plastov ako rýb a práve výrobky každodennej starostlivosti sú veľkou časťou tohto problému. V kozmetickom priemysle sa každoročne stráca viac ako 129 miliárd kusov obalov. Veľký problém je nielen v hľadaní vhodných obalov, ale aj v ich neskoršej likvidácii či recyklácií. Pripravil som si pre teba zopár zero waste trikov, ktoré ľahko zakomponuješ do svojho bežného života a pomôžeš tak znížiť produkciu aj svojho každodenného odpadu.

Čítať viac..

Čo sú antioxidanty a ako chránia našu pokožku?
Čo sú antioxidanty a ako chránia našu pokožku?

09 Okt , 2019

Detox alebo detoxikácia je fyziologické odstraňovanie toxickýck látok zo živého organizmu. Slovo detox je často používané ako marketingový nástroj, aj keď samotnými kozmetickými produktami nie je možný, kedže v našom tele prebieha hlavne v pečeni a v obličkách. Existuje však rozdiel medzi čistením tela od toxínov a chránením našej pokožky pred toxínmi v životnom prostredí, a to práve zabezpečujú antioxidanty.

Čítať viac..