K nákupu nad 25€ MARK scrub (100g) ZADARMO

Zdravá dobrota od MARKa :)

Zdravá dobrota od MARKa :)

10 Mar , 2017

Ahoj,

blíži sa jar a v nás sa po zime prebúdza túžba lepšie vyzerať. Či už si sa rozhodla pre fitness, zumbu, prechádzky v prírode, beh alebo akýkoľvek iný šport, nezabudni, že veľmi dôležité je aj stravovanie. Odborníci na životosprávu dokonca tvrdia, že až 80 % úspechu spočíva v stravovaní a iba zvyšných 20 % v cvičení.

Zopár rád ako správne cvičiť, prípadne rady ako posilniť určitú partiu tela, som ti priniesol v predchádzajúcich blogoch. Tentokrát som sa rozhodol zamerať sa na stravovanie. V spolupráci s www.fitrecepty.sk som sa rozhodol predstaviť ti recept na grilovaného lososa na kuskusovom šaláte s kozím syrom.

Prečo práve tento recept?

Hovorí sa, že my, Slováci, konzumujeme menej rýb ako je odporúčané. Navyše lososa by sme mali konzumovať pravidelne. Dôvodom je jeho vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín, predovšetkým Omega-3-mastných kyselín. Tie sú pre ľudský organizmus dôležité, pretože potláčajú zápalové procesy a pomáhajú chrániť srdce a cievy.

Kuskus je jednozrnná cestovina, ktorá sa vyrába mletím a drvením tvrdozrnnej pšenice, prosa alebo jačmeňa. Zdravší je celozrnný kuskus, pretože obsahuje viac vlákniny a je jednoduchšie stráviteľný. Kuskus obsahuje bielkoviny, vlákninu, vápnik, železo a vitamíny skupiny B a E. Obsahuje aj antioxidanty a preto chráni telo pred rôznymi chorobami, predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam, podporuje trávenie, zlepšuje činnosť čriev a detoxikuje organizmus.

Tieto dve zdravé a chutné suroviny tvoria základ môjho dnešného receptu. Okrem toho, že je zdravý a chutný, jeho výhodou je aj to, že na jeho prípravu potrebuješ minimum času (cca 30 minút).

Čo budeš potrebovať?
  • hrniec s pokrievkou
  • panvica
  • miska
Potrebné suroviny na 4 porcie:
  • 400 g lososa
  • hrnček celozrnného kuskusu
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • 80 g kozieho syra
  • 40 g slnečnicových semienok
  • 80 g hrášku
  • jednu cibuľu
  • 20 olív
  • morskú soľ
  • mleté čierne korenie
  • bazalku
Ako postupovať?

Do hrnca daj lyžicu kokosového oleja a opraž na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridaj kuskus, zalej ho 1,5-hrnčekom vriacej vody, osoľ, okoreň a na 5 - 10 minút prikry pokrievkou. Po zaliatí kuskusu vodou, hrniec odstav z tepla, kuskus vodu vsiakne a bude vláčny a jemný.

Na panvici si rozpusti lyžicu oleja a ugriluj lososa z oboch strán (zhruba 8 minút). Potom ho zľahka osoľ a odstav z tepla.

V miske zmiešaj ešte teplý kuskus, kozí syr, hrášok, olivy, slnečinové semienka a podľa chuti ochuť soľou a korením.

Ugrilovaného lososa podávaj spolu s kuskusovým šalátom. Bazalku, prípadne iné bilinky, použi na dekoráciu.

 

Ak sa rozhodneš tento recept vyskúšať, budem rád, ak mi dáš vedieť ako sa ti podaril a či ti chutilo.

A nezabudni, že k spokojnému životu okrem správnej životosprávy v podobe pravidelného pohybu, zdravého stravovania, dostatočného spánku a starostlivosti o telo, prispieva aj dostatok smiechu a zdravé priateľské aj partnerské vzťahy...

Tvoj MARK

 

Zdroj:

Inšpiráciou pre tento chutný a zdravý recept sme našli na portáli www.fitrecepty.sk, konkrétne tu www.fitrecepty.sk/recept/grilovany-losos-na-kuskusovom-salate-s-kozim-syrom/.




Tiež v Novinky

Správna starostlivosť o zdravé a krásne pery
Správna starostlivosť o zdravé a krásne pery

15 Mar , 2019

Čítať viac..

Zbaľ kufre s MARKOM
Zbaľ kufre s MARKOM

08 Mar , 2019

Ahoj cestovateľka,

tento týždeň nás privítali prvé jarné teploty a je tendencia, že počasie vonku sa bude zo dňa na deň stále už iba zlepšovať. Ako to už býva, so zvyšujúcimi sa teplotami čoraz viac začíname premýšľať nad dovolenkou, ktorá poskytuje únik z každonnej rutiny. 

Čítať viac..

Sprcha versus kúpeľ
Sprcha versus kúpeľ

01 Mar , 2019

Horúca sprcha v zime na zahriatie, ľadová v lete na schladenie je pre mňa ten najlepší záver dlhého dňa. Nehovoriac o dlhej upokojujúcej vani. Nanešťastie "všetkého veľa škodí" platí aj v tomto prípade. Takže ako to nepreháňať s hygienou?

Čítať viac..

English   Deutsch   Italiano   Românesc   Magyar   Česky