Doručenie na výdajné miesta od 35 € ZADARMO

Zdravá dobrota od MARKa :)

Zdravá dobrota od MARKa :)

10 Mar , 2017

Ahoj,

blíži sa jar a v nás sa po zime prebúdza túžba lepšie vyzerať. Či už si sa rozhodla pre fitness, zumbu, prechádzky v prírode, beh alebo akýkoľvek iný šport, nezabudni, že veľmi dôležité je aj stravovanie. Odborníci na životosprávu dokonca tvrdia, že až 80 % úspechu spočíva v stravovaní a iba zvyšných 20 % v cvičení.

Zopár rád ako správne cvičiť, prípadne rady ako posilniť určitú partiu tela, som ti priniesol v predchádzajúcich blogoch. Tentokrát som sa rozhodol zamerať sa na stravovanie. V spolupráci s www.fitrecepty.sk som sa rozhodol predstaviť ti recept na grilovaného lososa na kuskusovom šaláte s kozím syrom.

Prečo práve tento recept?

Hovorí sa, že my, Slováci, konzumujeme menej rýb ako je odporúčané. Navyše lososa by sme mali konzumovať pravidelne. Dôvodom je jeho vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín, predovšetkým Omega-3-mastných kyselín. Tie sú pre ľudský organizmus dôležité, pretože potláčajú zápalové procesy a pomáhajú chrániť srdce a cievy.

Kuskus je jednozrnná cestovina, ktorá sa vyrába mletím a drvením tvrdozrnnej pšenice, prosa alebo jačmeňa. Zdravší je celozrnný kuskus, pretože obsahuje viac vlákniny a je jednoduchšie stráviteľný. Kuskus obsahuje bielkoviny, vlákninu, vápnik, železo a vitamíny skupiny B a E. Obsahuje aj antioxidanty a preto chráni telo pred rôznymi chorobami, predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam, podporuje trávenie, zlepšuje činnosť čriev a detoxikuje organizmus.

Tieto dve zdravé a chutné suroviny tvoria základ môjho dnešného receptu. Okrem toho, že je zdravý a chutný, jeho výhodou je aj to, že na jeho prípravu potrebuješ minimum času (cca 30 minút).

Čo budeš potrebovať?
  • hrniec s pokrievkou
  • panvica
  • miska
Potrebné suroviny na 4 porcie:
  • 400 g lososa
  • hrnček celozrnného kuskusu
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • 80 g kozieho syra
  • 40 g slnečnicových semienok
  • 80 g hrášku
  • jednu cibuľu
  • 20 olív
  • morskú soľ
  • mleté čierne korenie
  • bazalku
Ako postupovať?

Do hrnca daj lyžicu kokosového oleja a opraž na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridaj kuskus, zalej ho 1,5-hrnčekom vriacej vody, osoľ, okoreň a na 5 - 10 minút prikry pokrievkou. Po zaliatí kuskusu vodou, hrniec odstav z tepla, kuskus vodu vsiakne a bude vláčny a jemný.

Na panvici si rozpusti lyžicu oleja a ugriluj lososa z oboch strán (zhruba 8 minút). Potom ho zľahka osoľ a odstav z tepla.

V miske zmiešaj ešte teplý kuskus, kozí syr, hrášok, olivy, slnečinové semienka a podľa chuti ochuť soľou a korením.

Ugrilovaného lososa podávaj spolu s kuskusovým šalátom. Bazalku, prípadne iné bilinky, použi na dekoráciu.

 

Ak sa rozhodneš tento recept vyskúšať, budem rád, ak mi dáš vedieť ako sa ti podaril a či ti chutilo.

A nezabudni, že k spokojnému životu okrem správnej životosprávy v podobe pravidelného pohybu, zdravého stravovania, dostatočného spánku a starostlivosti o telo, prispieva aj dostatok smiechu a zdravé priateľské aj partnerské vzťahy...

Tvoj MARK

 

Zdroj:

Inšpiráciou pre tento chutný a zdravý recept sme našli na portáli www.fitrecepty.sk, konkrétne tu www.fitrecepty.sk/recept/grilovany-losos-na-kuskusovom-salate-s-kozim-syrom/.




Tiež v Novinky

Ako si udržať v lete pleť hydratovanú a chránenú?
Ako si udržať v lete pleť hydratovanú a chránenú?

10 Júl , 2019

V minulosti sa neopálená porcelánová pokožka považovala za symbol krásy a bohatstva. Do módy prišla opálená pokožka najprv okolo roku 1920 vďaka Coco Chanel a Francúzskej riviére, neskôr v 60 rokoch sa stala snedá pokožka symbolom luxusného životného štýlu plného tropických dovoleniek a fitnessu a v 90 rokoch prišiel obrovský boom samoopaľovacích prípravkov. Až na začiatku 21. storočia sa začalo otvorene hovoriť o nebezpečenstve slnečného žiarenia a nechráneného opaľovania. Dnes si už všetci uvedomujeme riziko, ktoré sprevádza bronzovú pokožku a napriek tomu po nej túžime každé leto. Takže ako si udržať v lete pleť chránenú a hydratovanú, a napriek tomu krásne opálenú?

Čítať viac..

Všetko čo potrebuješ vedieť o kyseline hyalurónovej
Všetko čo potrebuješ vedieť o kyseline hyalurónovej

03 Júl , 2019

Každý sme o nej už raz počuli a pravdepodobne všetci máme doma aspoň jeden produkt, ktorý ju obsahuje. Kyselina hyalurónova sa považuje za kozmetický zázrak, pritom ju všetci máme prirodzene v našom tele. Tak teda, čo to je tá kyselina hyalurónová a načo je vlastne dobrá? 

 

Čítať viac..

6 spôsob ako používať arganový olej
6 spôsob ako používať arganový olej

25 Jún , 2019

Jednu fľaštičku aganového oleja dokážeš využiť skutočne na všetko - na starostlivosť o tvár, telo, vlasy, nechty a dokonca kulinársky arganový olej je skvelý aj do jedla. Využitiu arganového oleja sa medze nekladú a preto ti prinášam 6 tipov, ako zakomponovať arganový olej do svojho života.

Čítať viac..